Kulinarische Weltreise

Wintersem. 2018/19, Montag 1. Block

Unsere Reise wird uns über alle Kontinente führen, wobei jene Länder besondere Beachtung finden werden, zu denen familiäre Bande der ModulteilnehmerInnen bestehen. Neben der Beschäftigung mit der kulturellen Landeskunde werden wir landestypische Gerichte möglichst authentisch zubereiten: Es wird eingekauft, gemeinsam gekocht (4-5 Gänge), gegessen und natürlich aufgeräumt. Dazu gibt es als Basis für den guten Koch/die gute Köchin ein „Kleines ABC der Kochbegriffe“. Dieses Modul findet geblockt statt, es ist nicht möglich, an diesem Nachmittag ein anderes Modul zu belegen.

Haushaltsökonomie
Trieb-Ladstätter Barbara

Anmerkung: Blockveranstaltung

Kosten: Variable Kosten für Lebensmittel

Teilnehmer 13 / 12