In diesem Modul geht es um die physiologischen Grundlagen der Ernährung. Wir beschäftigen uns mit der Nährstoffbilanz/Gewichtsdefinition und mit dem Zusammenhang zwischen richtiger Ernährung und Gesundheitserhaltung inkl. zeitgemäßen Ernährungsempfehlungen. Zur Sprache kommen weiters Sonderformen der Ernährung und Krankheiten, die durch falsche Ernährung entstehen können, und die Ernährungsproblematik im globalen System.
Anmerkung: verpflichtend für SchülerInnen der 6. Klasse im wirtschaftskundlichen RG