KULINARISCHE WELTREISE

Wintersem. 2010/11, Montag 1. Block

Wir begeben uns auf die Suche nach landestypischen Gerichten und werden diese möglichst authentisch zubereiten: Es wird eingekauft, gemeinsam gekocht, gegessen und natürlich aufgeräumt. Dieses Modul findet geblockt statt, es ist nicht möglich, an diesem Nachmittag ein anderes Modul zu belegen. Ob wir genügend oft Zutritt zur Küche bekommen, ist bei Erstellen des Kursbuches noch nicht gesichert zugesagt. Ersatzprogramm: kulturelle Landeskunde von ausgewählten Regionen (Esskultur, Tischsitten, …) und das Kennenlernen landesspezifischer Lebensmittel auf verschiedenen Wiener Märkten.

Haushaltsökonomie
Trieb-Ladstätter Barbara

Kosten: 20 € (für Lebensmittel)

Teilnehmer 10 / 14