Kulinarische Weltreise

Wintersem. 2020/21, Montag 1. Block

Unsere Reise wird uns über alle Kontinente führen, wobei jene Länder besondere Beachtung finden werden, zu denen familiäre Bande der ModulteilnehmerInnen bestehen. Wir werden uns mit den kulinarsichen Besonderheiten beschäftigen und landestypische Gerichte möglichst authentisch zubereiten: Es wird eingekauft, gemeinsam gekocht (4-5 Gänge), abgeschmeckt, verkostet, gegessen und natürlich aufgeräumt. Dazu gibt es als Basis für den guten Koch/die gute Köchin ein "Kleines ABC der relevanten Kochbegriffe". Achtung: Dieses Modul findet geblockt statt und nimmt an den Blockterminen den gesamten Nachmittag in Anspruch.

Haushaltsökonomie
Trieb-Ladstätter Barbara

Anmerkung: Blockveranstaltung

Kosten: Variable Kosten für Lebensmittel

Teilnehmer 25 / 24